TÀI LIỆU THAM KHẢO
CƠ CẤU TỔ CHỨC BỘ MÁY
-
Sơ đồ tổ chức.
-
Quy trình làm việc.
-
Bảng mô tả công việc.
-
Các biểu mẫu hiện hành.
-
Mối quan hệ giữa các tổ chức chính trị - xã hội trong khách sạn.
CÁC QUY TRÌNH QUẢN LÝ
-
Quy trình quản lý khách sạn 5 sao của Saigontourist.
-
Quy trình phục vụ khách sạn 4 sao Khách sạn Đệ Nhất.
-
Quy trình phục vụ Nhà hàng khách sạn Đệ Nhất.
-
Quy trình phục vụ tiệc cưới.
SỔ TAY NHÂN VIÊN
-
Hướng dẫn Hội nhập cho nhân viên.
-
Lịch sử hình thành và phát triển của khách sạn.
-
Nội quy Lao động.
-
Thỏa ước Lao động tập thể.
-
Các quy chế trả lương, trả thưởng; quy chế thi đua, khen thưởng và các quy định khác hiện hành.
SỐ LIỆU THỐNG KÊ KHẢO SÁT
-
Hoạt động kinh doanh.
-
Đội ngũ quản lý, nhân viên.
-
Sự hài lòng của nhân viên.
-
Các hoạt động phong trào CNVCLĐ và công tác xã hội, từ thiện.
-
Các sáng kiến, cải tiến, tiết kiệm làm lợi cho khách sạn.
BÁO CÁO THỰC TẬP
-
Lý Hoài Nam
GIẢI THƯỞNG TIÊU BIỂU
1. Huân chương Lao động Hạng II.
2. Nhãn Bông Sen Xanh- Cấp độ 5.
3. Khách sạn Xanh khu vực Đông Nam Á.
4. Khách sạn hàng đầu Ngành Du lịch - Khách sạn Việt Nam nhiều năm liền (1999-2014).
5. Giải nhì Chiếc Thìa Vàng năm 2014.